Il parait que la langue française est romantique…  Ce mardi 14 février, ravivez vos sens devant une série de courts-métrages amoureux en dégustant un menu spécial Saint-Valentin au Baudelaire ! Une belle occasion de célébrer l’amour avec votre moitié, ou d’en sourire entre amis, pour ceux que l’amour contrarie ! 


Une sélection de cinq court métrages autour d'un dîner entre amoureux:

« Le sens du toucher » de Jean-Charles Mbotti Malolo 14'
« Le Bouillon » de Stéphanie Lagarde 15’
« Oktapodi » de Julien Bocabeille, François-Xavier Chanioux, Olivier Delabarre, Thierry Marchand, Quentin Marmier et Emud Mokhberi 3’
« Chaud Lapin » de Flora Andrivon, Soline Bejuy, Maël Berreur, Géraldine Gaston, et Alexis Magaud  5’
« Paroles en l’air » Sylvain Vincendeau 7 ‘40

Au menu du Bistro Baudelaire le 14 février 
Menus et plats entre Rs.350 et Rs.1100

Entrée : Le debut d’une belle histoire

Caprese
Tomate et mozzarella accompagnés d’un mesclun et son pesto de basilique

Ou

Carpaccio de betterave confit, poire rôtie, feta, cerneau de noix et sa vinaigrette à l’orange
La transition
Rince bouche
Boule de sorbet au citron

Le plat principal : L’amour fou

Bavette de bœuf grillée et cuit au four et son farandole de légumes poêlé au beurre, pomme pont neuf servi d’une sauce vin rouge au balsamique

Ou

Filet de poisson cuit à basse température, purée de patate douce accompagnée de sa sauce au chocolat et au fruit de la passion

L’apothéose : Le mariage

Crumble d’amour
Crumble de pomme revisité, crème anglaise et sa boule de crème vanille

Ou

Le nid d’amour
Feuille de mangue croustillant de chocolat et son coulis de fruits rouge